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文章来源：森工机械网 | 2023-11-14

武汉全市月饼包装要简约化不准乱涨价

武汉晚报 (实习生马琳琳马辉) 要通快餐配送过简约包装，来消化月饼的涨价因素，不准跟风乱涨价。机柜箱这是昨日全市月饼工作会提出的要求。

今年，国家对食品馅料提出更高要求，不准添加糖精钠、蔗糖素等甜味剂，不得使用化工合成色素，导致月饼成本上涨；同时，包装和人工及能源也有所上涨；为减少涨价压力，使月饼更加亲民，有关部门要求，拒绝月饼豪华包装，严禁月饼跟风涨，主推百元以下产品，要使月饼涨幅控制在15%以内。

工商、物价、质监等部门也在会上表示，将加强监管，让市民过个圆满的中秋。

今年月饼更具地方特色

武汉今年的月饼有何特点？来自昨日全市月饼工作会的信息表明：汉产月饼将打地方特色的主意。

走进会场展台，除了往年主打的果仁、水果月饼外，光是莲蓉月饼，就有红、白莲蓉、特级莲蓉等6种之多，还有荷塘三宝月饼、武昌鱼馅月饼，充分体现了千湖之省的特点。进而到达下降油耗此外，归元素馅月饼、鸭脖辣馅月饼、黄金甜玉米月饼、牛肉月饼、汤包月溶氧仪饼等，也饱含浓郁的汉味。

据悉，今年，汉产月饼新品种之多，特色之明显，为历年罕见。

市内免费送全国免费锁边机寄

邮政也在抢月饼市场

本报讯（孙珺实习生闻莉娟通讯员李汉梅廖利军）中秋未到，武汉月饼市场火药味渐浓。昨日，月饼品尝会现场，武汉邮政拉拢酒店、饼屋、月饼厂签下220万元的销售订单，欲抢占武汉月饼市场。

据了解，今年市邮政局联手香格里拉、仟吉、华美、罗莎、集味村、万荷堂等10家月饼供应商搭台卖月饼。武汉市食品工业协会曾透露，武汉市月饼销售饼屋第一，酒店第二，商超第三，邮政第四。邮政此举拉拢了月饼营销的主力，目标直指商超。

酒店、饼屋代表昨称，相中了邮局庞大的渠道优势。预计，今年通过邮政寄递销售出去的月饼将达到6000万元。

即日起，市民到邮局订购中秋月饼，享受市内免费送、全国免费寄递的服务。月饼价位从58元到888元不等，比市场价低了三成左右。

百元以下月饼礼盒约占7成

国家狠刹奢华包装风，逼得厂家给月饼换上实在包装，有超市称，今年百元以下的月饼本钱会下降礼盒占7成，吃月饼不再是吃盒子了。

昨走访中百仓储、武商量贩、家乐福等超市见到，今年月饼主打健康牌，低糖月饼、素月饼、减肥月饼、野菜月饼等纷纷登场。因原料、运费等成本价格上涨，零售均价约比去年贵10％-15％，散称一般元/500克。

月饼礼盒大多走简装路线，多数售价在百元内。武商量贩买手朱晓玲介绍，国家严打过度包装、包装成本上扬，逼得厂家给礼盒瘦身，被四五层奢华外包装裹住的月饼几乎绝迹。

我市将举办月饼文化节

现场制作金牌月饼

据悉，9月6日国际会展中心将举办中秋月饼茶文化节，当天还将举办庆奥运、品金牌月饼活动。

由武汉食品工夹具1直未得到好的解决业协会组织，众多食品企业合作的金牌月饼现场制作，内镶蛋黄数量以中国队所获北京奥运奖牌数为准，中秋月饼茶文化节组委会还设计了众多欢娱节目以吸引夜晚纳凉的观众。

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